KLM uses cookies.

KLM’s websites use cookies and similar technologies. KLM uses functional cookies to ensure that the websites operate properly and analytic cookies to make your user experience optimal. Third parties place marketing and other cookies on the websites to display personalised advertisements for you. These third parties may monitor your internet behaviour through these cookies. By clicking ‘agree’ next to this or by continuing to use this website, you thereby give consent for the placement of these cookies. If you would like to know more about cookies or adjusting your cookie settings, please read KLM’s cookie policy.

您的瀏覽器似乎已過時。
若要安全使用 KLM.com 的所有功能,我們建議您更新瀏覽器,或者選擇其他瀏覽器。 繼續使用此版本瀏覽器可能會導致本網站的部分內容無法正常地顯示。 並且,更新瀏覽器後,您的個人資訊能夠受到更好,更安全的保護。

 

在米蘭品嚐快速美味的午餐

義大利人熱愛美食,也會在下午的午餐時光花時間好好享受。這個時間最適合討論生活中的大事,如:家庭、藝術、電影、美食和美酒。但是,即使義大利人喜歡悠閒地享受美酒和美食,米蘭還是有些美味的速食。吃個美味的帕尼尼三明治 (panini) 或起司餡餅 (panzerotti),就能馬上繼續探索城市美景。

如果前一晚已經吃了義大利式晚餐 ─ 開胃菜、義大利麵、肉排主餐、甜點和咖啡,那麼簡單的帕尼尼三明治就是您所需要的午餐。在米蘭,花費數小時享用午餐的傳統,因為時間的壓力已漸漸不再是主流。愈來愈多商店與企業都不願意停工數小時等員工用餐,因此員工也開始吃三明治和沙拉當午餐,但這並不表示義大利人失去其對美食的品味。

加了橄欖和莫扎瑞拉起司的帕尼尼三明治
加了橄欖和莫扎瑞拉起司的帕尼尼三明治

米蘭

三明治的藝術

從外觀看來,Bar della Crocetta 是家典型的義大利餐廳,有簡單的遮陽篷和牆上的裝飾文字,雖然內部裝潢也同樣簡單,但菜單卻大大的不同。在古老城市中心的這家餐廳,遮陽篷上寫著「Dove il panino è arte」標語,意思是「這裡的三明治是藝術品」。這句話一點都不誇張,因為這裡的帕尼尼種類超過 100 種,上層的配料更是千變萬化,從各式各樣的火腿、野鹿肉、魚、起司、雞蛋、蘑菇到新鮮蔬菜,應有盡有。這家餐廳的氣氛輕鬆,服務態度也非常友善。

De Santis 義大利餐館的三明治

義大利服務生

山羊起司搭配羅勒、醃漬朝鮮薊與新鮮莫扎瑞拉起司,這只美味食材中的少數幾項,全都能夾在薄薄的自製三明治裡。De Santis 是一家典型的義大利午餐小館,有粗糙的灰泥牆壁、裝飾藝術燈具與厚實的深棕色吧台。這裡的帕尼尼是盛放在木製餐盆上,但親切年輕的義大利服務生也很樂意為您包上餐巾紙,方便外帶。

Panzerotti Luini

如果您就在米蘭主教座堂 (Duomo Cathedral) 附近,而且待會還要參觀很多景點,那點個起司餡餅當午餐是很不錯的選擇。起司餡餅就像小型的比薩餃子 (pizza calzone)(邊緣摺起後密封的比薩),但麵糰比較柔軟,且經過油炸。Panzerotti Luini 從 1940 年開始製作這種油炸三明治。別擔心午餐時間的排隊人潮,因為工作人員的速度非常快,等您回神時就已站在隊伍的最前面,手裡捧著美味新鮮的熱餡餅。

“Panzerotti Luini 從 1940 年開始製作這種油炸三明治。”

照片來源

  • De Santis 義大利餐館的三明治: Juan Seguí Moreno, Flickr