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在跳舞大樓時尚用餐

跳舞大樓 (Dancing House, Tančící dům) 是布拉格最有名的當代建築物,而布拉格一向以歷史悠久的建築聞名。這棟風格大膽的建築物就位在伏爾塔瓦河 (Vltava River) 河畔,頂樓就是知名的餐廳 Céleste。來這裡的賓客可以一邊時尚用餐,一邊欣賞布拉格一望無際的屏息美景。

這棟非常特別的辦公大樓,有時也稱為「佛瑞和琴吉」,指的是好萊塢著名的歌舞劇拍擋弗雷德.阿斯泰爾 (Fred Astaire) 與琴吉.羅傑斯 (Ginger Rogers)。從遠處望向這棟大樓,它的曲線與扭轉弧度,的確就像一對優雅搖擺的情侶。雖然這棟優雅的超現代建築一開始受到布拉格居民的抗拒,但現在跳舞大樓已經完全受到肯定,甚至成為相當受歡迎的景點,吸引了無數喜好建築與法國美食的民眾前來。位在頂樓的高檔餐廳 Céleste,菜色精緻豐富,讓您與腳下的布拉格全景共進美好晚餐。

自由擺動的象徵

時尚的跳舞大樓有個特別的故事。大樓所在位置於第二次世界大戰被砲火擊毀後,已荒廢數十年。在動盪的 1980 年代,克羅埃西亞籍捷克建築師弗拉多.米盧尼克 (Vlado Milunić) 就住在隔壁大樓,其鄰居就是與政府持不同意見的哈維爾 (Václav Havel),後來成了天鵝絨革命 (Velvet Revolution) 的領導人與捷克共和國的總統。當米盧尼克向哈維爾提出在該地建造現代化建築的計劃時,哈維爾立即支持,並希望新大樓可以成為文化中心。

哈維爾找到願意資助興建的荷蘭銀行,但對方的條件是要再加入另一位工程師,所以加拿大工程師法蘭克.蓋瑞 (Frank Gehry) 也加入了計劃,1992 年他以米盧尼克的草圖為起點,最後在 1996 年定案落成。布拉格歷史悠久的市中心,出現這麼一棟不對稱的建築物,並不是每個人都樂見,但對許多人而言,這棟建築物成了擁抱自由、民主與世界現代建築的象徵。

“「對許多人而言,這棟建築物成了擁抱自由、民主與世界現代建築的象徵。」”

將布拉格的景致一覽無遺

在全景餐廳享用法國美食

為了盡情享受這棟獨特的建築物,可以先從 Céleste 餐廳一樓的豪華雞尾酒吧拉開夜晚的序幕,在這裡只要一瞬間,就能變化出經典又現代的飲品。接著搭電梯到頂樓,選好桌位,最好是靠窗的位置,就能一邊品嚐法國特色菜龍蝦與火上鍋 (pot-au-feu),一邊欣賞城堡、伏爾塔瓦河與馬拉史特拉納 (Malá Strana) 老城區紅屋頂的壯觀美景。當然,您也可以啜飲一杯優質的法國葡萄酒與香檳。在夏季,甚至能從露天屋頂陽台看到更清楚的布拉格全景。
Céleste 餐廳

照片來源

  • 將布拉格的景致一覽無遺: Celeste Restaurant
  • Céleste 餐廳: Celeste Restaurant