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Les brunchs opulents du vendredi

Pour les résidents des Émirats arabes unis, le vendredi est l'équivalent du dimanche en occident : une journée de repos, de calme et de farniente. Le premier jour du week-end, les restaurants rivalisent d'extravagance à l'heure du brunch pour offrir de délicieux buffets gastronomiques. Huîtres servies sur de la glace pilée, crabe, homard et canard laqué croustillant ne sont que quelques-unes des spécialités proposées. L'excès est ici une vertu, car il s’agit après tout du repas le plus festif de la semaine.

Après une longue semaine de travail, du dimanche au jeudi, familles, couples et groupes d'amis se massent le vendredi dans les meilleurs restaurants de la ville pour déguster un brunch festif. Beaucoup de restaurants proposent un prix forfaitaire pour ce brunch du week-end, allant de 20 euros par personne, boissons alcoolisées non incluses, à 135 euros par personne, comprenant de généreux verres de champagne rosé Moët & Chandon. Découvrez ci-dessous 3 des meilleurs endroits pour bruncher à Dubaï.

Brunch du vendredi où le champagne coule à flots
Brunch du vendredi où le champagne coule à flots

Dubaï

Le luxueux Spectrum on One

Fairmont Dubai

Le brunch du vendredi est depuis longtemps une tradition aux Émirats arabes unis mais l'hôtel 5 étoiles Fairmont Dubai a été le premier à lancer l'idée de célébrer ce festin hors de chez soi. Aujourd'hui, le brunch du vendredi du restaurant Spectrum on One est toujours considéré comme l'un des meilleurs de Dubaï. Le copieux buffet se compose entre autres de sushi et sashimi, de canard laqué croustillant, de crabe, de homard et d'huîtres. Vous pourrez également choisir parmi 4 boissons pour accompagner votre repas, allant de boissons non alcoolisées au champagne rosé à volonté.

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Fairmont Dubai, Sheikh Zayed Road, Trade Centre District, Dubai, www.fairmont.com/dubai

Le plus grand : Madinat Jumeirah

Toute personne se rendant au Madinat Jumeirah pour le brunch du vendredi se voit remettre un plan des lieux. Cela peut sembler un peu étrange, mais il faut dire qu'avec ses 800 couverts, le brunch s'étend sur l'ensemble du rez-de-chaussée de l'Al Qasr, l'un des 4 hôtels du complexe. Le buffet labyrinthique est réparti entre 3 restaurants et 37 stands gastronomiques : hamburger Wagyu au stand barbecue, vivaneau rouge grillé au stand poisson ou délicieux foie gras préparé par un chef français, vous y avez l’embarras du choix. Les prix varient entre 90 (boissons non alcoolisées) et 110 euros (avec cocktails, vin et champagne).

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Délicieux dessert au brunch de l'Al Qasr

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Madinat Jumeirah, Al Sufouh Road, Al Sufouh, Dubai, www.jumeirah.com

Sélection de caviar au brunch du vendredi

Brunch 7 étoiles : Burj Al Arab

Il est fortement recommandé de réserver longtemps à l'avance si vous prévoyez de célébrer le fameux brunch du vendredi au restaurant Al Muntaha, situé au 27ème étage de la Burj Al Arab. Le restaurant du seul hôtel « 7 étoiles » au monde surplombe le golfe Persique à une hauteur de 200 mètres et offre une vue spectaculaire sur les lumières de la ville, Palm Islands et le futur archipel The World. Écoutez du jazz en live tout en profitant d'un buffet varié et délicieux proposant fruits frais, salades, sushis et sashimis, caviar accompagné de blinis ainsi qu'un large choix de pâtisseries et de desserts locaux. Les premiers prix avoisinent les 100 euros par personne

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Burj Al Arab, Jumeirah Road, Jumeirah, Dubai, www.jumeirah.com

Crédits photos

  • Le luxueux Spectrum on One: corza, Flickr
  • Délicieux dessert au brunch de l'Al Qasr: Matt, Flickr
  • Sélection de caviar au brunch du vendredi: Jochen Weiland, Flickr