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Mets délicieux et loisirs à Haga

Au cours des dernières décennies, l'ancien quartier ouvrier de Haga est devenu l'un des endroits les plus branchés de Göteborg. Dans les maisons en bois pittoresques de ce quartier résidaient autrefois les habitants les plus pauvres de la ville. Aujourd'hui, ces maisons accueillent des boutiques à la mode où les élégantes Suédoises viennent dénicher des articles tendance et se disputent une table dans l'un des nombreux restaurants et cafés.

La transformation de Haga a commencé dans les années 1980, lorsque d’habiles courtiers immobiliers ont découvert le potentiel des maisons dites de type « Gouverneur » (« landshövdingehus ») de ce quartier. Après une rénovation, l'architecture unique de ces bâtiments (un seul étage en pierre surmonté de deux étages supplémentaires en bois) a accueilli des espaces résidentiels et commerciaux très attractifs. Depuis lors, le choix de boutiques d'antiquités, de vêtements et de créateurs du quartier est sans nul autre pareil dans la ville.

Maisons colorées de Göteborg
Maisons colorées de Göteborg

Göteborg

Le Hagabadet du 19ème siècle

Détendez-vous à Hagabadet

Ces superbes bains publics de style Art Nouveau ont été construits à la fin du 19ème siècle par le philanthrope suédois Sven Renström. Les ouvriers en usine et les travailleurs portuaires de l'époque reconnaîtraient à peine les bains publics : aujourd'hui, ils sont devenus la destination de bien-être de l'élite suédoise. L'architecture à elle seule vaut le détour, mais un soin thermal typiquement suédois est une autre bonne raison de s'y rendre. L'établissement de bains abrite également un restaurant. Par temps gris, vous pouvez facilement y passer une journée entière à vous prélasser.

Douceurs historiques au café Husaren

Le bâtiment qui accueille actuellement le café Husaren a autrefois servi de pharmacie, de chapellerie et de banque. Pourtant, le fait le plus marquant de cet endroit est l'invention de la « kanelbulle », selon les dires des propriétaires du café. On ne sait pas grand-chose de l'origine exacte de cette pâtisserie, mais cela ne change en rien son goût délicieux. Ce mets suédois à la cannelle est devenu un emblème dont s'est inspiré le Hembakningsrådet (Commission pour les pâtisserie maison) pour nommer le jour de son jubilé : c'est ainsi que depuis 1999, le 4 octobre est appelé « jour de la kanelbulle ». Pour goûter cette gourmandise sucrée dans un véritable décor du 19ème siècle, visitez ce café populaire à Haga Nygata, dans la rue principale de Haga. Ne manquez pas le magnifique plafond en verre.

Vue depuis le Fortin à la couronne

Admirez la vue

Le Fortin à la Couronne du 17ème siècle se trouve au sommet de Risåsberget, une colline située à Haga. Il a été érigé pour offrir une vue sur le port et défendre la ville contre une éventuelle invasion danoise. L'invasion n'eut jamais lieu et les canons restent à ce jour inutilisés. Aujourd'hui, le fortin abrite un restaurant et, en été, les casernes adjacentes accueillent également un café. Dès les beaux jours, les habitants de Göteborg viennent y apprécier la vue sur la ville et sur le port, tout en dégustant une glace ou une part de gâteau.

Crédits photos

  • Le Hagabadet du 19ème siècle: The Hamster Factor, Flickr
  • Vue depuis le Fortin à la couronne: mallol, Flickr