Grands cafés littéraires de Madrid
Barcelone, Paris et Vienne sont réputés pour leurs grands cafés élégants, où se réunissait au temps jadis l'intelligentsia pour discuter de chefs-d'œuvre littéraires et de l'actualité autour d'un bon verre de vin. On en trouvait également à Madrid, et certains de ces cafés littéraires ont résisté à l'épreuve du temps avec beaucoup de style.
Ernest Hemingway décrivait le Café Gijón comme un « lieu propre, bien éclairé », le lauréat du prix Nobel Camilo José fréquentait le Café Comercial pour déguster des « churros con chocolate » et, au Café de Oriente, Salvador Dalí a réalisé un portrait de Federico García Lorca à l'encre de Chine. Le point commun de ces cafés ? Les « tertulias », ces réunions informelles où l'élite se réunissait pour lire et discuter poésie. Les clients d'aujourd'hui viennent pour une bonne tasse de café ou un repas. De temps en temps, le café inscrit encore au menu une tertulia.
