Cascades et haricots serpents
La portion surinamaise de l'Amazonie a pour point de départ la réserve naturelle de Brownsberg. Observez les singes qui se balancent dans les arbres et les pécaris qui fouillent le sol de la forêt. Tentez de repérer des oiseaux rares, tels que des toucans et des agamis. Rendez-vous au pied de l'une des cascades vrombissantes et profitez de la vue offerte depuis les hauteurs sur le réservoir de Brokopondo. Tout cela vous a ouvert l'appétit ? Parfait ! Les Surinamais adorent manger. Partagez un moment de convivialité avec les habitants autour d'une assiette de roti, un plat à base de pain, de poulet, de pommes de terre et de haricots serpents. Goûtez aussi au pom, un plat de poulet cuit au four et souvent servi lors de fêtes. Faites passer tout cela avec une canette de Fernandes, une boisson gazeuse typique du Suriname. Attendez-vous à être surpris : réservez un vol pour le Suriname dès maintenant !
Bâtiments coloniaux et plantations de café
Paramaribo est la seule grande ville du Suriname, le reste du pays étant en grande partie recouvert par la jungle. Visitez le Musée numismatique, qui abrite une impressionnante collection de pièces et de billets de banque, et admirez le centre historique et ses nombreuses maisons coloniales en bois. Le dimanche, visitez l'Onafhankelijkheidsplein (place de l'Indépendance) où se tient le populaire marché aux oiseaux de Paramaribo. Promenez-vous parmi les dizaines de cages et écoutez le chant des oiseaux, qui sont tous plus bavards les uns que les autres ! Juste à la sortie de la ville se trouve le district de Commewijne et ses nombreuses plantations. Louez un vélo et prenez la direction de Peperpot pour prendre part à la visite guidée d'une ancienne plantation de café. De là, montez à bord d'un canoë et explorez le parc naturel de Peperpot adjacent, qui est un paradis pour les observateurs d'oiseaux.
Vols pour le Suriname pour des vacances reposantes
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