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沃斯堡 (Fort Worth):貨真價實、如假包換的德州風情

牛仔、牛群和西部酒吧盡在此地,只要從達拉斯往西開 30 分鐘的車程,便能抵達沃斯堡,這裡保證能滿足遊客對德州的所有想像。十九世紀時期,沃斯堡牧場 (Fort Worth Stockyards) 是座巨大的牲畜交易市場,就位在小鎮正中心。現在雖然已看不見牛群身影,卻能感受此地蓬勃發展的生機。社區裡有傳統的倉庫和市集,是遊客和當地居民最愛的熱門景點。

1976 年,沃斯堡牧場被列為歷史區,46 間古老建築如今多已成為娛樂及購物區,瀰漫大西部的狂野風情。除了酒吧和迪斯可俱樂部以外,也可以發現「大劇院」(鄉村音樂的表演舞台)及牛仔競技場地。沃斯堡帶著「牛城」(Cowtown) 的鮮明形象,當地人也深深引以為傲。

牧場入口
牧場入口

達拉斯

沃斯堡的老舊火車調車站

沃斯堡的牛隻貿易

十九世紀時期,牛仔在踏進充滿敵意的印地安領土之前,都會在沃斯堡歇息和補充物資,做為最後一站。不過,牛隻貿易漸漸成為這裡的主要經濟活動,光是在 1866 年到 1890 年間便賣出 4 百萬頭牛,沃斯堡因此獲得「牛城」美名。貿易蓬勃發展之下,夜生活也變得多采多姿:「地獄的半英畝」(Hell’s Half Acre) 是粗簡混亂的娛樂區,在西部荒野迅速打響了名號。

隨著鐵路系統在 1876 年正式啟用,牧場也進入了光輝年代。沃斯堡成為美國牛隻貿易的最大樞紐,而火車運送的牛隻數量也與日俱增。然而,一般道路和高速公路漸漸四通八達,卡車成為更有彈性且便宜的選擇,進而取代了火車,這便是牧場踏上末途的開端。1976 年,沃斯堡牧場被列為國家歷史區 (National Historic District),以便保存這片具有特殊意義的地區,如今又成為達拉斯一日遊的熱門景點。

長角牛

牧場博物館

原來的牲畜交易所 (Livestock Exchange Building) 自 1902 年坐落於牧場區的心臟地帶,如今已成為牧場博物館,生動介紹沃斯堡的精采歷史。展覽包括牛仔的日常用具,如古董馬鞍,以及當時肉品加工業的工具。另外還有個有趣的展覽,介紹當時曾居於該區的各個印第安部落。

牲畜交易所

照片來源

  • 長角牛: Jeremy Wilbrun, Flickr
  • 牲畜交易所: Nicolas Henderson, Flickr